Olivetol (N.º CAS 500-66-3)El olivetol, también conocido como 5-pentilresorcinol o 3,5-dihidroxiamilbenceno, es un compuesto orgánico natural con la fórmula química C₁₁H₁₆O₂. El olivetol es un cristal blanquecino o un sólido ceroso de color oliva a morado claro. Forma monohidrato (punto de fusión: 40-41 °C). El olivetol pertenece a la clase de resorcinoles, el resorcinol, en el que el hidrógeno en la posición 5 está reemplazado por un grupo pentilo. Desempeña un papel como metabolito del liquen. El olivetol se utilizó como molécula molde en la síntesis del polímero de impronta molecular (MIP). También se utilizó como inhibidor de la actividad de la (S)-mefenitoína 4'-hidroxilasa del CYP2C19 recombinante. El olivetol es un precursor en diversas síntesis de tetrahidrocannabinol.
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